Su iscrizioneLaboratorio di salumeria
Impastare, insaccare e legare la salsiccia e il salame, come si fa in bottega.
Date e luoghi
dom 13 dicembre 2026, 16:00–19:00
Antica Macelleria Corsini · Via dei Cappellari 54, Roma
Zona a traffico limitato. I corsi si tengono nel laboratorio sul retro, al piano terra.
5 posti disponibili
Un pomeriggio dedicato alla norcineria: scelta della carne, concia, insaccatura e legatura. Ognuno porta a casa le salsicce che ha preparato.
Il laboratorio costa 70 € a persona.