Filetti di manzo crudi su un vassoio di legno

Filiera corta

Pochi allevatori, conosciuti per nome

Compriamo da sei piccoli allevamenti del Lazio, della Toscana e dell’Umbria, che visitiamo di persona. Animali al pascolo, alimentazione naturale, tempi di crescita rispettati.

Su ogni taglio trovi l’allevamento di provenienza.