In cucina
Ricette della tradizione romana e abbinamenti con il vino, per dare il meglio a ogni taglio.
Ricette romaneSaltimbocca alla romana, coda alla vaccinara, abbacchio a scottadito, polpette al sugo: le ricette che i nostri clienti ci chiedono di più, spiegate passo per passo.
Abbinamenti con il vinoCon la nostra sommelier abbiamo scelto una piccola cantina di vini del Lazio e dell’Italia centrale, da abbinare alle carni che vendiamo.